[育聖園地-食再安心]農家許媽媽的極品素食韓式泡菜

Jan 11, 18 • April

為了讓大家更了解農家許媽媽的素食韓式泡菜，小編請來了農家許媽媽本人來為大家回答問題喔!!! 來個"泡菜問與答"，看這個號稱素食韓式泡菜的極品會不會被我問倒!!!!((奸笑

小編:素食韓式泡菜內容物是甚麼呢?

許媽媽: 我們先使用精緻海鹽與高山大白菜、紅蘿蔔進行前置作業，之後塗上頂級韓國辣椒粉、韓國醬料、砂糖、水調和而成的醬料去醃製而成。

小編:要如何保存呢?

許媽媽:將韓式泡菜倒進玻璃盒中放進冷藏會保存比較久喔!但最佳賞味期間為收到泡菜的第三到五天喔!

小編:覺得不夠酸該怎麼辦?

許媽媽:若喜歡吃酸味重一點的朋友可以將泡菜放在室溫一晚，加速韓式泡菜發酵，吃起來就會酸酸辣辣的囉! 有酸味的韓式泡菜最適合做泡菜湯料理啦!

小編:我的泡菜像氣球一樣澎起來，怎麼辦?會不會爆炸?

許媽媽:這是因為泡菜在發酵產生出氣體，所以會使包裝澎起來像氣球一樣喔! 只要將包裝剪開裝入自家的玻璃盒(罐)中，再放進冷藏就可以囉!

小編:除了素食韓式泡菜還有別種嗎?

許媽媽:我們除了有極品素食韓式泡菜，愛吃重口味的人可以吃多加了蔥、蒜、櫻花蝦醬料的韓式泡菜喔!! 兩款回購率都超高喔~ 等你來試試~

泡菜問與答Part1就先到這囉~ 有甚麼其他問題可以留言給我們喔~

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