★全館滿$799超商免運 ★團購熱銷TOP1👍非基改豆漿粉-即沖即溶 手刀下單 >>
購物車 0

鳳梨經典的5道料理,讓鳳梨不只可以單吃,還可以更好吃!

上次教了大家如何保存鳳梨《[蔬果保鮮] 鳳梨保存方式|保有鳳梨最完美的酸甜風味》

今天要分享給大家的是5種超經典鳳梨料理

有甜點、飲品、料理,樣樣都是簡單上手、開心入口的料理

你們一定會喜歡~


是說有人剛好跟黛西一樣家中有個愛揪團購的阿母嗎

某一天黛西下班一到家就看到滿滿的十箱東西

沒錯就是鳳梨!!

親朋好友、左右鄰居毛起來買😂

幸好有上次介紹的保存方法跟這次介紹的鳳梨經典料理

不然不知道要連吃幾天的飯後水果了🤣

真的是不怕沒鳳梨做,只怕你不做!


鳳梨布丁

鳳梨雞蛋布丁食譜
《圖/來自freepik》

【食材】

全蛋          2顆
新鮮鳳梨切丁  適量
鮮奶          350 cc
細砂糖        25克(可依照個人喜好調整)

【作法】

1.將全蛋、鮮奶、細砂糖打散後再加入鳳梨丁攪拌一下,即可入模
2.電鍋外鍋放一杯水,將鳳梨雞蛋布丁蒸熟即可。

※打開電鍋後如果還水水的就在蒸久一點


鳳梨冰沙

鳳梨冰沙
《圖/來自freepik》

【食材】

鳳梨     適量
冰塊     適量
糖水     適量

【作法】

1.將鳳梨削皮切小塊備用
2.將鳳梨塊、冰塊、糖水放進果汁機中打成冰沙,完成

※也可以直接將鳳梨塊冷凍,拿出來後直接用果汁機打成冰沙就不用加冰塊囉~

鳳梨蘋果果醬

鳳梨蘋果果醬
《圖/擷取自網路》

【食材】

蘋果          3顆
鳳梨          一顆
檸檬磚      一至兩顆
二砂糖      150g

【作法】

1.先將玻璃容器放進煮沸的水中消毒一下,放旁邊瀝乾備用。
2.將鳳梨、蘋果都切丁
3.加糖醃製一下(大概30分鐘以上,或放冷藏到隔夜)
4.一開始用小火煮加入一點檸檬汁,煮至濃綢狀即可趁熱裝瓶,倒放
※煮的過程要不斷攪拌才不會燒焦,可用中小火煮


鳳梨莎莎醬

鳳梨莎莎醬
《圖/擷取自網路》

【食材】

番茄                80公克
鳳梨果肉        150公克
紅辣椒末        5公克
洋蔥末           50公克
蒜末               5公克
香菜末           5公克
橄欖油           2大匙
檸檬磚           2大匙
鹽                  1茶匙
細砂糖           2茶匙

【作法】

1.番茄與鳳梨分別切小丁備用。
2.熱鍋,倒入橄欖油,加入紅辣椒末、洋蔥末及蒜末炒香,再放入番茄丁及鳳梨丁炒軟。
3.接著加入鹽及細砂糖炒勻,起鍋前再加入香菜及檸檬汁拌勻即可。


鳳梨滷肉

鳳梨滷肉
《圖/擷取自網路》

【食材】

五花肉or梅花肉     600g
鳳梨               250g
蒜頭               3-4顆
蔥段               少許

調味
醬油               半米杯
素蠔油             半米杯
米酒               半米杯
開水               兩杯半
糖                 一匙

【作法】

1.肉切大塊、鳳梨切片備用。
2.將肉炒至表面金黃後,放蒜頭、蔥段一起爆香。
3.放入糖拌炒。
4.再放入醬油、蠔油拌炒上色後,再放入鳳梨、米酒
5.放開水,小火燜煮30~45分鐘,完成

如果黛西這幾道吃膩的話

再來介紹其他的料理😆


OH~對惹~

黛西這次都使用檸檬大叔的檸檬磚來代替新鮮檸檬唷~

因為新鮮檸檬一次買就要買一袋(總不能說買一顆吧)

而且新鮮檸檬還要用手擠,不只會弄髒手還擠到手痛!

檸檬大叔的檸檬磚不只保存方便,常溫不照射到太陽即可保存一年~

而且又方便使用,只需撕開封膜就有新鮮檸檬汁可以使用囉!

用途也相當的廣泛就跟新鮮檸檬一樣阿~~

想知道在哪裡購買嗎?


育聖園地就有囉!

檸檬大叔親自授權不怕買到假貨~

官網: https://lihi1.com/TItU5/blog20210415

蝦皮: https://lihi1.com/9D3Zs/blog20210415


食譜參考:鳳梨滷肉鳳梨莎莎醬



上一頁 下一頁