[育聖園地-食在安心]素食韓式泡菜炒年糕~讓我們黏再一起!!

Mar 15, 18 • April

自從上一篇講到April在家自己煮素食韓式泡菜炒年糕後

很多朋友紛紛來問是怎麼做的!

讓April有點受寵若驚啊!!

所以決定在這公開April懶人素食韓式泡菜炒年糕料理不專業食譜~~

哎呀~名稱是有點長啦!!

但重點是懶人以及不專業!! 哈哈完全就是重點!?

開始囉~

材料:

1. 農家許媽媽韓式泡菜300g
2. 市售手工年糕片
3. 調味料: 糖/鹽(or香菇精) 少許

做法：
1.將年糕以滾水燙過1分鐘，撈出後用冷水沖洗後瀝乾。
2.熱鍋加入泡菜(泡菜的水分也要一起下去)+年糕，再倒入一杯水快速拌炒。
3.加點鹽巴和糖
4.蓋上鍋蓋悶1分鐘待湯汁收乾變濃稠即可

也可以將百頁豆腐滾刀切喬裝魚板~

或是直接買素食竹輪切小塊

都是不錯的選擇呢!!!

但April這個是懶人法所以超級無敵簡單!!!

雖然簡單，但不失美味~

在此小小提醒一下~

要料理的韓式泡菜記得要酸一點的喔~~

這樣比較好吃~~!!!

這陣子天氣雖然慢慢開始變熱了

但農家許媽媽韓國泡菜還是訂單滿滿滿啊!!!!