[育聖園地-友善農場]百變紅豆讓你吃不膩~ 鹹的紅豆食譜料理 - 紅豆鹹粥

總是吃膩了甜的紅豆嗎?

晚上消夜想吃點鹹的食物嗎?

那你可以試試百變紅豆讓你吃不膩之鹹的紅豆食譜料理 - 紅豆鹹粥!除了好吃還是好吃!

雖然Nydia一直覺得粥這個食物真的很像......

Iris:別說~~閉嘴!!!!((正在吃廣東粥的女只 

哈哈!但不得不說今天的紅豆鹹粥有讓Nydia驚艷了一下

讓你在家就能輕鬆煮出好吃健康的料理~

【紅豆鹹粥】

材料:

紅豆2杯、糙米1/2杯、米1/2杯、絞肉300g、韮菜一把、鹽適量、白胡椒粉適量、醬油適量、糖適量

作法:

1.利用之前教過的紅豆湯作法，在第一次煮好時就可以將紅豆撈出，紅豆水可留下喝。
2.將糙米、米、煮熟的紅豆放進電鍋中，水與米+糙米的比例=6:1
3.湯鍋加入少許水，水滾後轉小火，加入電鍋煮好的紅豆粥。
4.熱鍋將絞肉先炒香，放一點醬油及糖蓋上鍋蓋燜熟後再放入切好的韮菜炒香，最後加點鹽、白胡椒粉調味。
5.最後將炒好的絞肉倒入湯鍋即可上桌。

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參考資料:微微蔡的魔幻廚房