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[育聖園地-友善農場]自製蜜紅豆~甜度可自己調整真健康!!

上次教了各位紅豆湯有沒有Hen簡單啊~

只要你會了紅豆湯這次的自製蜜紅豆也是超級簡單!!!  

為什麼要自製蜜紅豆呢~

因為很多點心用到的都是蜜紅豆紅豆泥阿~

雖然外面有賣現成的...但Daisy都覺得好甜喔!!!!  

吃太甜對身體不健康~ 所以自己做最安心!!!

大家要好好筆記~之後的料理都會用到喔~  

基本跟紅豆湯的步驟差不多喔!!

只是水的比例比較少~後面加糖的步驟也不太一樣而已~

1.紅豆洗淨、免浸泡、如要浸泡請勿超過1小時,20-30分即可。

2.紅豆1:水2的比例放進電鍋的內鍋中,外鍋放入2杯的水進行蒸煮。按下開關,跳起後續燜20分鐘。

3.之後外鍋再次加2杯水再煮一次,內鍋不用加水。按下開關,跳起後續燜20分鐘。

4.將紅豆撈起瀝乾放進平底鍋,依個人喜好加入糖,開火並用筷子攪拌使糖融化,收乾即可關火。


用筷子攪拌可以保持紅豆完整,若是想做成紅豆泥,可將部分紅豆壓成泥與部分完整的紅豆混和比較有口感~


再次強調!!!

育聖園地的紅豆是不需要浸泡的喔!!!!


[育聖園地-友善農場]自製蜜紅豆~甜度可自己調整真健康!!

無噴灑落葉劑

人工採收

天然日曬

無拋光劑

手工挑豆

真空包裝


堅持給最好的!!!

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