[育聖園地-友善農場]大人小孩都愛的紅豆優格吐司料理食譜

Jan 03, 20 • Nydia

Nydia今天要來介紹大人小孩都超愛的紅豆優格吐司，優格豐富味道層次、紅豆則是增加口感，讓人一口接一口。自己在家做食材上可以選用最天然、最高級的材料，讓人吃得輕鬆健康又安心，製作過程還可以增加親子關係喔~趕快來看看這道紅豆優格吐司料理食譜的介紹吧!

食材(以1 - 2人份準備)

酵母粉 5小匙半
優格 70克
水 90克
奶油 10克
高筋麵粉 250克
熟紅豆 50克(保有一點顆粒會更有口感喔)

調味料

鹽巴 2克
糖 30克

步驟

1.先將所有食材混入在一起製作成麵糰，蓋上沾了水的濕布，並靜置大約15分鐘左右。
2.將整塊麵團均勻地分配成四等份，重複兩次拉長在捲起的動作。
3.將四等份的麵團都捲好後放入烤盒裡，40度發酵大約一小時，待變成兩倍大就可以180度預熱烤箱，烤10分鐘之後，再蓋上錫箔紙烤20-24分鐘左右。
4.鬆軟的麵包搭配上了紅豆的香甜，加上一點優格的微酸，非常適合小朋友當成早餐或著點心食用！

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資料來源:小孩最愛紅豆優格吐司料理食譜