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黑豆茶的功效|這三種類型的人喝黑豆茶要注意

黑豆的營養價值其實是非常高的,吃法也很多元,價錢又便宜,深受大眾的親睞。下面就和大家分享關於黑豆的功效與作用和黑豆的注意事項,更重要的是每個人的體質不同,喝之前先了解黑豆水是否適合你,才不致弄巧反拙,得不償失喔!!


黑豆成分


黑豆性味甘、平。黑豆含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、E、葉酸、唾液酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵,還有異黃酮類、皂苷、膽鹼、不飽和脂肪酸、大豆黃酮、染料木素等。


黑豆功效


黑豆可利尿、活血解毒、補腎鎮心、膚色紅潤,含有多量的植物固醇、皂素等可延緩人體機能老化;類黃酮類可仰制脂質及低密度脂蛋白的氧化,進而對心臟血管有保護效果;大豆黃酮、染料木素有雌激素的作用,有助於治療婦女病。
黑豆含有豐富的維生素E,有美容養顏的功效,這對於女性來說是不能錯過的。古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白嫩等。


黑豆的注意事項


1、黑豆有補腎的效果,但腎病嚴重者是不能吃黑豆的,因為黑豆不好消化,如果腎病嚴重的人吃黑豆,可能會引發腎病更嚴重。

2、小孩子不適合吃黑豆,腎陽虛者、對黑豆過敏的人不可吃。

3、黑大豆炒熟後,熱性大,多食容易上火,不適合多吃。

4、黑豆不宜與牛奶、菠菜、四環素、蓖麻子、厚朴、龍膽、五參等同食。龍膽以及五參、厚朴都是屬於中藥材,因此大家在吃中藥的時候要注意一下不要和黑豆以及黑豆漿一起吃,以免出現中毒以及其他不良現象等。

黑豆的禁忌

1、屬於寒涼體質的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等),吃了黑豆反而會加重癥狀,甚至引發其他疾病。

2、正在服用各類藥物的人。黑豆的解毒作用源於黑豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉澱物。然而,這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應,從而降低藥效。

3、老人、兒童(兒童食品)以及體質虛弱的人。因為黑豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質(蛋白質食品)需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸(氨基酸食品)才能被人體吸收。

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資料來源:黑豆功效-鏡心*淨心黑豆有什麼營養價值?這三種人最好不要吃黑豆 -陽光地帶



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