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靠水果的7種營養素來保持身體健康!

在各種不同種類又多元化的水果中,我們可以大致把它們分為鮮果與乾果兩大類。鮮果本身富含著維生素,尤其其中的維生素C含量最為突出,另外還富有較多的微量元素像鐵、鋅、鉀、鈣等,但蛋白質含量較少。乾果的部分,它的營養非常豐富,所含的脂肪絕大部分都為不飽和脂肪酸,是人體必需的脂肪酸的重要來源之一。

7種營養素來保持身體健康

此外,乾果還富含蛋白質、碳水化合物及膳食纖維,豐富的礦物質和維生素也包含其中。水果中所含的多種營養物質,對人體生理機能都有著重要的作用。


【營養素1/維生素A】:

具有增強免疫力、促進肌膚細胞再生的作用,可以保持皮膚的彈性,減少皺紋,預防和治療青春痘;還可保護眼睛,預防近視和夜盲症。

富含維生素A的水果:橄欖、西瓜、橘子、桃子等。


【營養素2/維生素C】:

可以增強身體抵抗力,預防感冒,消除疲勞,並可降低血液中膽固醇的含量,預防靜脈血管中血栓的形成;還可以促進新陳代謝,保持皮膚亮白。

富含維生素C的水果:奇異果、檸檬、木瓜、草莓、荔枝、柚子等。


【營養素3/維生素E】:

可以促進血液循環,降低膽固醇,防治血管硬化及血栓。

富含維生素E的水果:草莓、李子、葡萄、柳橙等。


【營養素4/蛋白質】:

是形成細胞和血液的主要成分,為人體提供熱量,是人體所需的重要營養成分之一。

含蛋白質較多的水果:**櫻桃、香蕉、紅棗等。

具有降低血壓、促進身體新陳代謝的作用,能夠提高血液輸送氧氣的能力,可預防失眠、高血壓等症。

富含鉀的水果:香蕉、栗子、紅棗、奇異果、梅子等。


【營養素5/脂肪】:

具有增強體力、保持體溫的作用,還可潤腸通便。水果中所含的脂肪大多由不飽和脂肪酸組成,易被吸收,營養價值較高。

含脂肪較多的水果:香蕉、鳳梨、櫻桃、李子、紅棗、山楂等。


【營養素6/醣】:

大多為葡萄糖和果糖等單糖,易被人體吸收利用,是水果甜味的主要來源。

含糖較多的水果:紅棗、葡萄、山楂、蘋果、梨等。


【營養素7/鉀】:

具有降低血壓、促進身體新陳代謝的作用,能夠提高血液輸送氧氣的能力,可預防失眠、高血壓等症。

富含鉀的水果:香蕉、栗子、紅棗、奇異果、梅子等。


出處: 健康從吃水果開始!7營養素好處多-華人健康網



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