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你可以喝豆漿嗎?!豆漿功效以及禁忌!

你以為每個人都可以喝豆漿嗎?

喝豆漿又有甚麼功效讓大家都愛喝呢?

那你知道喝豆漿有甚麼特別的禁忌呢!?

吃錯了小心反而不健康啊!!!

讓黛西帶你了解豆漿的世界!!


讓你大為吃驚的豆漿成分

1.大豆蛋白 :為豆漿中次要成分。除了擁有高營養價值,還能阻止膽固醇與膽酸的再吸收,降低血液中的膽固醇含量,同時也有促進脂肪燃燒,調節膽固醇作用。

2.大豆異黃酮 :可降低血膽固醇、避免膽固醇氧化、改變更年期症候群、預防乳癌、預防攝護腺癌、強化骨質。

3.皂素 :能抑制活性氧、抗氧化作用。

4.大豆卵磷脂 :適度補充可活化細胞、坚持年輕、避免衰老、促進血液循環順暢。

5.亞麻油酸、次亞麻油酸 :可添加血液中好的膽固醇,降低惡質膽固醇、中性脂肪,以預防動脈硬化。

6.寡糖 :有調整腸道功用,以促進腸道中无害物質排出體外,可預防大腸癌。

7.維生素B群、維生素E : 維生素B群可維護皮膚、黏膜安康,可幫助消弭疲勞、安宁情緒。衛生素E可防止體內氧化作用,以預防慢性病與肌膚老化、促進血液暢通。

8.礦物質類 :含有鉀、鎂、鐵等礦物質。鉀能帶走鈉,調節血壓;鎂可促進血管、心臟、神經機能正常;豆漿的鐵質人體很容易就吸收,有助於養的供給。

讓人聽完想每天一杯的豆漿超棒成效!

1.養顏美容水噹噹

大豆中的維他命B2有助於維持皮膚和頭髮的安康,維他命E促進新陳代謝。

2.促進腸道順暢

大豆配醣體使腸壁外表润滑、排便順暢。此外,大豆寡糖不被胃吸收會直送到大腸,幫助比菲德氏菌活化腸道。

3.降低膽固醇

豆漿中含大豆蛋白質和大豆卵磷質可以降低、排出膽固醇,所以可以使血液明澈,維持良好的代謝狀態。

4.強身健體

每百克豆漿含脂肪 1.8克 、蛋白質 4.5克 、磷 4.5 克 、碳水化合物 1.5克、鐵 2.5克 、鈣 2.5克 、維生素、核黃素等,對增強體質大有好處。

5糖尿病

豆漿含有少量纖維素,能无效的阻止糖的過量吸收、減少糖分,因此能避免糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

6.高血壓

豆漿中所含的豆固醇、鉀、鎂,是很棒的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的次要本源之一,假如體內能適當控制鈉的數量,既能防治高血壓,又能治療高血壓。

7.冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣,能加強心機血管的興奮、改善心機營養、降低膽固醇、促進血流避免血管痙攣。

8.腦中風

豆漿中所含的鎂、鈣元素能降低腦血脂、改善腦血流,進而无效的避免腦堵塞、腦出血的發生。

9.癌症

豆漿中的蛋白質和硒、鉬等,都有很強的抑癌和治癌才能,特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

10.支氣管炎

豆漿所含的麥氨酸,有避免支氣管炎平滑肌痙攣的作用,從而減少和減輕支氣管炎的發作。

11.避免衰老

豆漿中所含的硒、維生素E、C,有抗氧化的功用,能使人體的細胞“返老還童”,特別對腦細胞作用最大。

豆漿加什麼居然會反效果!?

1.勿飲用未煮熟豆漿

沒有熟的豆漿對人體是无害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質會導致蛋白質代謝障礙,並對胃腸道產生安慰,惹起中毒症狀。預防豆漿中毒的辦法,就是將豆漿在 100℃ 的高溫下煮沸,就可安心飲用了。假如飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀,應立刻就醫,絕不能延誤時機,以防危及生命。

2.勿加雞蛋

雞蛋中的蛋白易和豆漿中的胰蛋白脢結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收。

3.勿加紅糖

紅糖裡的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沉澱物,大大破壞了營養成分。

4.勿裝保溫瓶

保溫瓶中溫暖潮濕環境有利於細菌繁衍,在溫度適宜的條件下,豆漿將會變成養料使瓶內的細菌少量繁衍,經過3~4小時豆漿將會酸敗變質。

5.勿喝過量

一次飲用過量容易惹起蛋白質、消化不良,出現腹脹、腹瀉等症狀。

6.勿空腹飲用

豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被耗费掉,所以空腹飲用不能充沛起到補益作用。如飲用時吃點澱粉類食品就可使營養物質被充沛吸收。

7.勿與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿裡的營養成分,甚至會發生拮抗化學發應,喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上。

不宜喝豆漿的人

1.急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者

2.胃潰瘍、胃炎、腎功用衰竭的病人

3.腎結石患者

4.痛風病人

經過黛西的統整大家有沒有比較清楚一點了呢?

希望對各位有所幫助喔~


參考來源《壹讀》《Live Spring 欣泉生活》



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