★全館滿$799超商免運 ★新品上市常溫檸檬磚100%檸檬原汁熱賣中!!! 手刀下單 >>
購物車 0

[蔬果保鮮]洗葡萄千萬別用鹽水洗!小心反而吃下更多農藥

網路流傳很多洗葡萄的方式,包括用鹽巴、太白粉、牙膏、麵粉...等,護理師譚敦慈說其實最好的清洗方式就是用流動的水清洗,又簡單又乾淨。就讓黛西帶各位一起了解葡萄如何清洗、保存、挑選吧!

※所有水果都不建議用鹽巴洗,主要是鹽會改變水的滲透壓,反而會把原本洗掉的農藥,又跑進水果裡。 

葡萄小知識

一、葡萄如何挑選?

✔看顏色
果皮呈深紫色、果粉厚且附著完整為佳;果梗呈鮮嫩綠色代表採收不久,新鮮度佳。

✔看大小
果穗果粒大小整齊均勻、無脫粒。

✔看外表
果粒無傷痕、藥斑;如果有,代表未套袋栽培,恐有農藥殘留。

✔測彈性
輕輕按壓,果粒結實、稍有硬度鮮度較佳。

※若可試吃吃最末端那顆葡萄,如果甜,則整串都甜。

二、葡萄如何保存?

冷藏保存

購買後可以連同紙盒或以報紙包覆避免失水,置於冰箱下方冷藏。

※葡萄食用前不要碰到水,否則容易腐敗。

三、葡萄如何清洗?

1.將葡萄一顆一顆剪下,別把葡萄蒂剪掉
2.拿一個盆子,並把一塊布放在盆子中
3.把葡萄放進有布的盆子上
4.將水加到超過葡萄的量,並再蓋上一塊布
5.輕輕滑動盆子底的布以及蓋上的布
6.查看葡萄是否有清洗乾淨
7.把布拿起來後,再用流動的水清洗1到2次就完成囉

因為很多農藥都是水溶性,所以只要透過清水清洗,其實都可以達到去除農藥的效果。 這樣大家學會了嗎~


你可能也會有興趣的文章...

[蔬果保鮮]百香果皮凹陷就是壞掉?百香果這樣保鮮最聰明!
[育聖園地 - 茶立方]喝牛蒡茶的禁忌,並不是每個人都適合!!
秋葵功效比你想像中的多跟強大|不只能解胃解便祕,更能補鈣、防大腸癌[育聖園地-食在安心]真心不騙~素食泡菜推薦!吃過都說讚!


育聖園地官網: https://www.youthsaint.com/
育聖官方line: http://bit.ly/2US8vT0 

參考資料:聯合影音網、台灣好食材



上一頁 下一頁