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[水果保存] 荔枝保存該如何保存呢|延長荔枝保存期限秘訣

今天要介紹的水果小教室是荔枝,說到荔枝,大家都會想到被唐玄宗捧在手心的楊貴妃,她最愛的水果 ...想必也是很多人也都很愛吃荔枝吧,但是如此嬌貴的荔枝肯定要用正確的保存方式處理,才能嚐到它的新鮮美味!不然很容易就浪費水果了,那如何增加荔枝的保存期限呢?讓我們來看看吧!

< 荔枝如何保存 >

保存一.常溫保存

將新鮮荔枝用白報紙包覆,放入塑膠袋內,冰箱冷藏保存
保存時間:約4-5天

保存二.泡鹽水冷藏保存

把荔枝一顆顆從細枝上剪下,但必須保留一點蒂頭,盡量不要傷害到外殼。剪好的荔枝浸泡入鹽水中約3~5分鐘,撈起後徹底瀝乾水分,裝進塑膠袋內綁緊袋口;再放在冰箱的下層保存,荔枝的新鮮度就可以延長至一週左右喔!

保存三.冷凍保存

如果想要慢慢品嘗,可以先把荔枝都剝殼、去籽,平鋪放入保鮮袋中,再送進冷凍庫。如此不但可以保存常達 1 個月以上,甜味也都被鎖住,吃起來冰冰涼涼的也非常消暑,成為自製的可口冰品;另外切成小塊放入冰塊盒中,做成荔枝冰塊搭配冷飲,也非常對味!


<荔枝的禁忌>

禁忌一.不宜空腹食用

鮮荔枝的含糖量很高,空腹食用會刺激胃黏膜,因而會出現胃痛、胃脹等不適症狀。而且,空腹過量食用會因體內突然攝入過多糖份,而發生「高滲性昏迷」

禁忌二.食用不宜過量

過量進食荔枝且吃飯過少,容易引發「突發性低血糖症」,此時,會出現頭暈、口渴、噁心、出汗、肚子疼、心慌等現象,嚴重的會發生昏迷、抽搐、心律不齊等症狀。這些症狀都是過量食用荔枝後產生「突發性低血糖」,醫學上稱為「荔枝急性中毒」,也叫「荔枝病」。因荔枝所含糖類大部分是「果糖」,被機體吸收後須經一系列酶催化才能轉化為葡萄糖,被組織細胞氧化利用。如果一次食用過多,導致機體血糖含量比正常時降低許多而引起低血糖症。

禁忌三.糖尿病人慎吃

荔枝含糖量很高,因此,糖尿病人不宜食用。另外,陰虛火旺、咽喉干疼、牙齦腫痛、肝火旺盛的人也不宜食用。


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資料來源:吃荔枝是有禁忌的,增城街坊都要注意不是丟進冰箱就好!荔枝保存 3 招學起來!



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